Seitan Brasato con Cipolle e Vino Rosso
Scopri la versione vegetale del brasato piemontese: morbido seitan, salsa ridotta al vino e un profumo di erbe che conquista al primo assaggio.
Secondi
Tofu Scramble
Una colazione saporita e veloce che ricorda le uova strapazzate: scopri il trucco del kala namak per il gusto 'uovo'.
Insalata di Lenticchie con Verdure Croccanti e Senape
Una insalata proteica, fresca e saporita: perfetta per pranzi estivi, meal prep e picnic veloci.
Scaloppine di Tofu marinate agli agrumi
Impara a preparare scaloppine di tofu succose e profumate agli agrumi: un secondo leggero ma ricco di sapore per ogni occasione.
Frittata di pasta vegana
Trasforma gli avanzi di pasta in una frittata saporita e compatta: semplice, veloce e perfetta da portare al picnic.
Scaloppine di tofu al limone con insalata di finocchi e arancia
Una versione leggera e saporita delle scaloppine, perfetta per un pranzo fresco e veloce: segui i passaggi e servi con un'insalata croccante.
Tortino di zucchine piccante e proteico
Un tortino saporito e ricco di proteine: croccante fuori, morbido dentro, con un tocco piccante che lo rende irresistibile.
Poke bowl di riso integrale con tofu marinato, avocado e edamame
Un bowl colorato, profumato e bilanciato: prepara questa poke piena di consistenze fresche e sapori umami.
Polpette di lenticchie e verdure con glassa di soia
Un secondo sfizioso, saporito e facile da preparare: polpette croccanti di lenticchie avvolte da una glassa salata alla soia.
Tempeh croccante al forno con cavolo nero saltato e dressing al limone
Scopri come ottenere un tempeh croccante e un cavolo nero saporito in un secondo ricco di consistenze e profumi mediterranei.