Scaloppine di tofu al limone con insalata di finocchi e arancia
Una versione leggera e saporita delle scaloppine, perfetta per un pranzo fresco e veloce: segui i passaggi e servi con un'insalata croccante.
Secondi
Tortino di zucchine piccante e proteico
Un tortino saporito e ricco di proteine: croccante fuori, morbido dentro, con un tocco piccante che lo rende irresistibile.
Poke bowl di riso integrale con tofu marinato, avocado e edamame
Un bowl colorato, profumato e bilanciato: prepara questa poke piena di consistenze fresche e sapori umami.
Polpette di lenticchie e verdure con glassa di soia
Un secondo sfizioso, saporito e facile da preparare: polpette croccanti di lenticchie avvolte da una glassa salata alla soia.
Tempeh croccante al forno con cavolo nero saltato e dressing al limone
Scopri come ottenere un tempeh croccante e un cavolo nero saporito in un secondo ricco di consistenze e profumi mediterranei.
Tortino di quinoa e verdure con crema al tahini
Un tortino saporito, colorato e cremoso: facile da preparare e perfetto per pranzi leggeri o cene in compagnia.
Bocconcini di seitan glassato al sesamo
Bocconcini dorati e glassati con una salsa agrodolce al sesamo: croccanti fuori, morbidi dentro, perfetti per una cena saporita e veloce.
Conchiglioni ripieni di crema di ceci e spinaci gratinati
Un primo ricco e confortante: conchiglioni farciti con una crema di ceci e spinaci, coperti da una delicata besciamella vegetale e gratinati fino a doratura.
Straccetti di seitan con funghi e salsa alla soia
Straccetti saporiti e cremosi: un secondo veloce che unisce la consistenza del seitan ai funghi e a una salsa alla soia avvolgente.
Tofu al forno marinato agli agrumi e zenzero
Una ricetta luminosa e profumata che esalta il tofu con agrumi e zenzero: perfetta da preparare in anticipo e servire con insalata croccante.