Arancini di Riso con Ragù di Lenticchie
Rivisita la tradizione siciliana preparando arancini di riso ripieni di ragù di lenticchie: croccanti fuori e saporiti dentro.
Antipasti
Involtini di melanzane grigliate con tofu affumicato e pomodori secchi
Semplici da preparare, profumati e perfetti per un antipasto estivo o un pranzo leggero: scopri come assemblare involtini saporiti e ben bilanciati.
Paté di Olive Nere (Tapenade) per Crostini
Prepara un condimento intenso e versatile: perfetto su crostini, bruschette o come salsa per la pasta.
Tartare di Barbabietola Rossa con Nocciole Tostate
Un antipasto elegante e colorato che unisce la dolcezza terrosa della barbabietola al croccante delle nocciole per una tartare raffinata, perfetta per cene speciali.
Chips di Kale al Forno Croccanti
Scopri come ottenere kale chips perfettamente croccanti: pochi passaggi, trucchi anti-bruciatura e sapori da personalizzare.
Carpaccio di Zucchine Crude con Limone e Menta
Un antipasto estivo fresco e leggero: sottili fette di zucchine condite con limone, menta e pinoli per un'esplosione di profumi.
Focaccia con Cipolla Caramellata e Rosmarino
Scopri come ottenere una focaccia soffice, profumata di rosmarino e con cipolle caramellate perfette per un aperitivo o una cena informale.
Falafel di Ceci
Scopri come ottenere falafel croccanti fuori e morbidi dentro, perfetti per un pranzo veloce o una cena conviviale.
Polpette di Ceci e Spinaci al Forno
Scopri come preparare in poco tempo delle polpette di ceci morbide e ricche di proteine: una polpette vegane ricetta facile e perfetta per tutta la famiglia.
Avocado Toast Vegano
Prepara un avocado toast cremoso e pronto in 5 minuti: due varianti sfiziose con tofu scramble o hummus per cambiare gusto ogni giorno.