Crepes Vegane ai Frutti di Bosco
Scopri la crepes vegane ricetta perfetta: morbide, sottili e golose con frutti di bosco e sciroppo d'acero — la soluzione ideale per crepes senza uova.
Ricette di Marta Salvi
Pasta al Pesto di Pistacchi e Limone
Scopri la ricetta perfetta di pesto di pistacchi: cremoso, agrumato e ideale sulla pasta pistacchi per un piatto che esalta i pistacchi di Bronte.
Chili Sin Carne con Fagioli Neri
Un piatto speziato, proteico e confortante: scopri come preparare un chili sin carne ricco di sapore e perfetto per le serate fredde.
Spaghetti Cacio e Pepe Vegani
Rivisita il classico romano con una crema morbida di anacardi e il pepe tostato che domina il piatto: semplice, saporito e sorprendente.
Torta di Carote e Noci Vegana
Una carrot cake soffice e speziata con il croccante delle noci: perfetta per la merenda o per un dolce della domenica.
Brownies Vegani al Cioccolato Fondente e Noci
Umidi, fondenti e irresistibili: scopri come preparare dei brownies senza uova che mantengono tutta la bontà del cioccolato.
Burger di Tofu alle Erbe
Scopri come preparare burger saporiti e morbidi con tofu pressato e un mix di erbe aromatiche: perfetti nel panino o con un'insalata fresca.
Budino di Riso al Forno con Limone
Un dolce della nonna rivisitato: cremoso dentro, con una leggera crosticina dorata al profumo di limone.
Zuppa di Miso con Tofu e Alghe Wakame
Scopri come preparare una zuppa leggera, confortante e ricca di sapore: perfetta per riscaldare le serate e digerire con gusto.
Pasta e Fagioli alla Napoletana
Scopri come preparare una pasta e fagioli rustica e saporita, perfetta per riscaldare le serate invernali con pochi ingredienti della tradizione campana.
Burger di Lenticchie e Avena
Un hamburger rustico, proteico ed economico: prepara burger saporiti con lenticchie e avena pronti in poco tempo.
Tagine di Ceci e Verdure
Un viaggio nei profumi del Maghreb: spezie calde, limone conservato e ceci si incontrano in un piatto unico e confortante.
Stinco di Seitan alla Birra e Rosmarino
Un brasato profumato e saporito che conquista tutti: prepara uno stinco di seitan morbido e caramellato, perfetto per le occasioni in cui vuoi stupire.
Tagliatelle al Ragù di Funghi Champignon
Prova un ragù di funghi profumato e corposo che avvolge le tagliatelle fatte in casa: gusto ricco senza ingredienti animali.
Panna Cotta al Cioccolato Fondente
Un dessert al cucchiaio elegante e semplice: vellutata panna cotta al cioccolato fondente, perfetta con una coulis di lamponi.
Insalata Nizzarda Vegana
Riscopri il classico francese in versione vegetale: prepara la tua insalata nizzarda vegana, la nicoise salad vegan fresca e saporita.
Pannacotta Vegana alla Vaniglia con Coulis di Lamponi
Un dessert elegante e facilissimo: gusta la cremosità del cocco e la vivacità del coulis di lamponi in pochi passaggi.
Torta di Mele e Cannella Vegana
Scopri come preparare una torta di mele soffice e profumata alla cannella, perfetta per una pausa tè autunnale.
Cavolfiore Arrosto con Spezie Orientali
Trasforma il cavolfiore in un piatto aromatico e scenografico perfetto per la cena o per stupire gli ospiti.
Ribollita Toscana
Scopri come preparare la ribollita toscana, una zuppa corposa e saporita perfetta per le sere invernali.
Polpettone di Lenticchie e Noci al Forno
Un arrosto alternativo e saporito: compatto, profumato alle erbe e perfetto per la domenica in famiglia.
Budino di Semi di Chia al Latte di Cocco
Prepara un budino cremoso e fresco in pochi minuti: perfetto per la colazione o un dessert leggero.
Tarte Tatin di Pere con Caramello Vegano
Scopri come ottenere una tarte tatin perfettamente rovesciata: pere morbide, caramello lucido e una sfoglia croccante in versione completamente vegana.
Peperonata con Olive e Capperi
Scopri come preparare una peperonata profumata e versatile, perfetta come contorno o servita su bruschette e pasta.
Insalata di Lenticchie con Verdure Croccanti e Senape
Una insalata proteica, fresca e saporita: perfetta per pranzi estivi, meal prep e picnic veloci.
Lasagne Vegane con Besciamella di Soia e Ragù di Lenticchie
Il comfort food per eccellenza rivisitato: strati cremosi, ragù ricco e sapori avvolgenti per una cena che conquista tutti.
Risotto ai Funghi Porcini
Scopri come ottenere un risotto cremoso e saporito con porcini reidratati e una mantecatura vegana semplice ma efficace.
Pesto di Basilico Genovese
Un classico della tradizione ligure: scopri come ottenere un pesto profumato, cremoso e perfetto per le trofie o le trenette.
Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico
Un classico italiano che esalta il sapore dei pomodori freschi e del basilico: semplice, veloce e perfetto per ogni giorno.
Gnocchi al pesto di cavolo nero
Un piatto cremoso e avvolgente che unisce la rusticità del cavolo nero al comfort degli gnocchi: pronto in pochi passaggi.
Arancini di Riso con Ragù di Lenticchie
Rivisita la tradizione siciliana preparando arancini di riso ripieni di ragù di lenticchie: croccanti fuori e saporiti dentro.
Involtini di melanzane grigliate con tofu affumicato e pomodori secchi
Semplici da preparare, profumati e perfetti per un antipasto estivo o un pranzo leggero: scopri come assemblare involtini saporiti e ben bilanciati.
Chips di Kale al Forno Croccanti
Scopri come ottenere kale chips perfettamente croccanti: pochi passaggi, trucchi anti-bruciatura e sapori da personalizzare.
Focaccia con Cipolla Caramellata e Rosmarino
Scopri come ottenere una focaccia soffice, profumata di rosmarino e con cipolle caramellate perfette per un aperitivo o una cena informale.
Falafel di Ceci
Scopri come ottenere falafel croccanti fuori e morbidi dentro, perfetti per un pranzo veloce o una cena conviviale.
Bon bon croccanti di tempeh al cioccolato e mandorle
Scopri come trasformare tempeh, cioccolato e mandorle in piccoli bon bon perfetti per un aperitivo o un dopocena sorprendente.
Polpette croccanti di zucchine e farina di ceci
Polpette fragranti, pronte in pochi minuti: perfette per una cena veloce e gustosa.
Farfalle con crema di fagioli e zucchine
Un primo cremoso e leggero: farfalle avvolte da una vellutata di fagioli e zucchine, pronto in poco tempo.
Panini gourmet al rosmarino con tapenade e hummus
Piccoli panini soffici e profumati, perfetti per un antipasto da condividere: prepara le varianti con tapenade e hummus per stupire gli ospiti.
Brezel croccanti con due salse e insalata fresca
Prepara dei brezel dorati e fragranti da intingere in due salse veloci: perfetti per un aperitivo o uno snack condiviso.
Tiramisù vegano
Un tiramisù monoporzione cremoso e aromatico, pronto da gustare dopo un breve riposo in frigorifero.
Spaghetti al pesto di pistacchio e pangrattato croccante
Un primo cremoso e profumato con la croccantezza del pangrattato: pronto in pochi minuti, sorprende al primo assaggio.
Trofie al pesto proteico con fagioli e semi
Un primo cremoso e ricco di proteine, pronto in poco tempo per un pranzo nutriente e saporito.
Pasta integrale al cavolo nero e ceci, proteica e saporita
Un primo rustico e nutriente: pasta integrale con cavolo nero saltato, ceci croccanti e un tocco piccante per esaltare i sapori.
Poke bowl di riso integrale con tofu marinato, avocado e edamame
Un bowl colorato, profumato e bilanciato: prepara questa poke piena di consistenze fresche e sapori umami.
Quinoa cremosa con erbette e limone
Un primo saporito e leggero che unisce la consistenza della quinoa alle erbette fresche: pronto in poco tempo.
Polpette di lenticchie e verdure con glassa di soia
Un secondo sfizioso, saporito e facile da preparare: polpette croccanti di lenticchie avvolte da una glassa salata alla soia.
Pasta al forno con cavolo nero e pancetta vegana
Una pasta al forno saporita e confortante, perfetta per le sere invernali quando vuoi un piatto ricco senza troppe complicazioni.
Orecchiette con pesto di cavolo nero e ceci croccanti
Un piatto rustico e profumato che unisce la morbidezza delle orecchiette a un pesto vibrante e ceci croccanti per contrasto di consistenze.
Muffin al cioccolato soffici
Prepara questi muffin al cioccolato morbidi e semplici: perfetti per colazione, merenda o per sorprendere gli amici.
Fusilli con broccoli e ceci al limone
Un piatto semplice e saporito: fusilli al dente con broccoli morbidi e ceci croccanti, profumato al limone per un tocco fresco.
Millefoglie con cioccolato e frutti di bosco
Un dolce croccante e cremoso: strati di pasta friabile e una ganache al cioccolato che conquista ad ogni cucchiaio.
Chips di cavolo nero al forno
Prepara uno snack croccante e saporito con poche mosse: le chips di cavolo nero sono leggere e perfette per accompagnare un aperitivo o come spuntino.
Arrosto di lenticchie e verdure al forno
Un arrosto saporito, compatto e profumato: perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti con un secondo senza troppe complicazioni.
Bocconcini di seitan glassato al sesamo
Bocconcini dorati e glassati con una salsa agrodolce al sesamo: croccanti fuori, morbidi dentro, perfetti per una cena saporita e veloce.
Penne con crema di melanzane e pomodorini confit
Una pasta cremosa, sapori mediterranei e pomodorini caramellati: un primo semplice che conquista tutti.
Straccetti di seitan con funghi e salsa alla soia
Straccetti saporiti e cremosi: un secondo veloce che unisce la consistenza del seitan ai funghi e a una salsa alla soia avvolgente.
Gnocchi di barbabietola con crema di anacardi e rucola fresca
Colore vivace e sapore delicato: prepara gnocchi morbidi con una crema satinata di anacardi e una nota peperina di rucola.
Melanzane ripiene mediterranee
Scopri come preparare melanzane ripiene dal cuore mediterraneo, perfette per una cena saporita e colorata.
Cestini di pasta sfoglia con crema di fagioli neri e avocado
Scopri come preparare dei cestini croccanti e colorati, perfetti per un aperitivo o come antipasto fresco e saporito.
Cous-cous con verdure al forno e crema di tahina al limone
Un piatto colorato e profumato, perfetto per pranzi estivi o cene leggere: scopri come preparare un cous‑cous ricco di verdure arrostite e una crema di tahina al limone che lo rende irresistibile.
Cannelloni ripieni di spinaci e crema di anacardi al forno
Scopri come preparare cannelloni morbidi e cremosi, profumati di noce moscata e con una vellutata crema di anacardi perfetta per sorprendere gli ospiti.
Scaloppine di tofu al limone
Veloce, saporita e cremosa: scopri come ottenere scaloppine dorate con una salsa al limone leggera e profumata.
Crostatine con crema al limone e mirtilli
Crostatine fresche e profumate: la crema al limone vellutata e i mirtilli succosi ti conquisteranno al primo morso.
Churros con salsa al cioccolato
Croccanti fuori, morbidi dentro: prepara dei churros fragranti da intingere in una salsa al cioccolato vellutata.
Polpette di cavolo nero e patate
Croccanti fuori e morbide dentro: scopri come preparare polpette saporite e leggere con cavolo nero e patate, perfette per un pranzo informale o un aperitivo rustico.
Spiedini di verdure e tofu marinato al forno
Spedici semplici, colorati e saporiti: segui la marinatura e ottieni spiedini perfetti per una cena leggera o un pranzo all'aperto.
Frittelline di lenticchie rosse e coriandolo fresco
Fritte o al forno, croccanti fuori e morbide dentro: prova queste frittelline profumate al coriandolo per un antipasto semplice e gustoso.
Crostini con paté di olive nere
Scopri come preparare dei crostini saporiti e veloci con un paté di olive nere intenso e cremoso, perfetti per un aperitivo o un antipasto rustico.
Orzotto agli asparagi e crema di anacardi
Un orzotto cremoso e profumato con cuore di asparagi e una vellutata di anacardi che avvolge ogni forchettata.
Tortino di patate e verdure al forno
Scopri un tortino rustico e saporito, perfetto per una cena comfort: croccante in superficie e morbido dentro, da servire caldo con un'insalata fresca.
Polpette di fagioli neri e avena con salsa piccante
Croccanti fuori, morbide dentro: polpette rustiche perfette per un pranzo veloce o un aperitivo saporito.
Bao dolci al vapore con crema di anacardi e cioccolato
Scopri come ottenere bao morbidi e leggeri ripieni di una golosa crema di anacardi e cioccolato, perfetti per una merenda speciale o un dolce da condividere.
Tarte Tatin alle pere
Una torta rovesciata alle pere con caramello dorato: semplice da preparare ma sempre scenografica.
Torta soffice alle carote e mandorle
Scopri come ottenere una torta morbida, umida e profumata, perfetta per la colazione o una merenda golosa.
Rotolo soffice al cacao con crema alle fragole
Un dolce scenografico e soffice: scopri come preparare un rotolo al cacao farcito con una crema vellutata alle fragole, perfetto per feste o una merenda speciale.
Girelle di pasta sfoglia agli spinaci e semi di sesamo
Sfoglia croccante, cuore morbido di spinaci profumati e una pioggia di semi di sesamo: il tuo nuovo antipasto perfetto per feste e aperitivi.
Gnocchi di patate con crema di cavolfiore e nocciole
Gnocchi soffici accoppiati a una vellutata di cavolfiore dalla nota tostata delle nocciole: un piatto comfort, elegante e facile da preparare.
Ravioli ripieni di zucca con salsa alle erbe
Un primo cremoso e profumato: ravioli fatti a mano con un ripieno di zucca dolce e tofu, avvolti da una salsa alle erbe fresca e olio aromatico.
Farfalle con crema di zucchine e basilico
Una pasta fresca, cremosa e profumata: poche mosse per un piatto estivo che conquista tutti.
Soufflé al cioccolato con aquafaba e coulis di lamponi
Leggero, intenso e scenografico: il soufflé al cioccolato che si alza in forno grazie all'aquafaba, perfetto per stupire senza complicazioni.
Tartine con crema di carote e zenzero
Scopri come preparare tartine colorate e profumate: crema vellutata di carote e zenzero su pane croccante, perfette per un aperitivo leggero.
Pappardelle al ragù di lenticchie
Un ragù ricco e confortante a base di lenticchie che avvolge pappardelle larghe: perfetto per una cena che scalda il cuore.
Gnocchi di patate con crema di piselli e menta
Gnocchi soffici incontrano una crema vibrante di piselli e menta: un primo fresco e confortante perfetto per le sere in famiglia.
Cappellacci ripieni di carciofi con salsa al limone e prezzemolo
Scopri come ottenere cappellacci fatti a mano ripieni di carciofi dal gusto fresco e avvolgente, perfetti per una cena elegante o un pranzo in famiglia.
Involtini di cavolo nero ripieni di riso integrale e crema di zucca
Un piatto confortante, profumato e colorato: involtini morbidi con cuore di riso integrale e una vellutata di zucca che avvolge ogni morso.
Cannoli siciliani con crema di ricotta vegetale
Croccanti scorze dorate e una crema morbida al profumo di agrumi: prepara i cannoli siciliani che conquisteranno tutti.
Mini pavlova ai frutti tropicali
Croccante fuori, morbida dentro: scopri come preparare mini pavlova leggere e profumate ai frutti tropicali, perfette per concludere una cena estiva.
Gnocchi di patate con crema di funghi e timo fresco
Prepara gnocchi soffici avvolti in una cremosa salsa ai funghi perfetta per una cena confortante.
Budino al cacao e nocciole
Un budino cremoso al cacao con croccanti nocciole tostate: pronto in pochi passaggi e perfetto per concludere una cena speciale.
Panna cotta al cocco con coulis di lamponi
Una panna cotta setosa al profumo di cocco, bilanciata dal coulis acidulo di lamponi: semplice da preparare, perfetta per ogni stagione.
Mini tacos di lattuga con tofu croccante e salsa tahina
Un'idea fresca e saporita per un pranzo leggero: croccantezza e cremosità in bocconi facili da assemblare.
Bruschette con crema di avocado e pomodorini
Scopri come preparare bruschette cremose e fresche, perfette per un aperitivo veloce o una cena leggera.
Risotto al radicchio e crema di noci
Un risotto cremoso e avvolgente, con il tocco amaro del radicchio e la dolcezza della crema di noci: perfetto per una cena speciale.
Mini quiche di pasta fillo con porri e piselli
Piccole quiche dorate e fragranti, perfette per un aperitivo o un pranzo leggero: scopri come ottenere un ripieno cremoso senza uova con farina di ceci.
Torrette di zucchine, pomodoro secco e crema di anacardi
Una preparazione elegante e semplice per un antipasto che unisce la freschezza delle zucchine e il gusto intenso dei pomodori secchi.
Polpette di quinoa e verdure al forno
Croccanti fuori, morbide dentro: scopri come preparare polpette leggere e saporite perfette per pranzo o cena.
Vellutata di zucca e patate cremosa
Una vellutata calda, cremosa e avvolgente: perfetta per le sere più fredde o per un pranzo leggero ma confortante.